店舗情報にんべんの美味しさをお店で体験
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ニュースリリース
鰹節専門店にんべん×和歌山・寺谷農園 かつお節を通じて楽しむ「梅干し」コラボ企画 2026年2月1日(日)より梅干し販売&期間限定メニュー新発売!
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ニュースリリース
削りたての本枯鰹節が主役!だし専門店が本気で作った特別な一品 「本枯鰹節牛丼」 「日本橋だし場 本店」にて2026年2月1日新発売
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ニュースリリース
じゃがいものおいしさと「本枯鰹節粉末※1」の豊かな香り・うま味が織りなす 「Jagabee」×鰹節専門店にんべんがコラボレーション 『Jagabee 本格だし香るうまみしお味』 2026年2月9日(月)から全国のコンビニエンスストアで数量限定発売
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ニュースリリース
「スーパーマーケット・トレードショー2026」初出展のお知らせ 「江戸から続く味を現代に、だしの文化を未来へ」 幕張メッセで2月18日~20日 創業320余年の歴史と文化を受け継いだだしの価値を体感
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更新情報
当社名・代表者名を装った不審メールにご注意ください
この国の味、
ここから。
元禄12年の創業以来、
300年にわたり
鰹節を
中心とした商いを
続けてまいりました。
その中でも江戸時代後期に
確立したと言われる
「本枯鰹節」 にこだわりを持ち
東京・日本橋にて
商いを続けています。
これからも日本の食文化を
支える
鰹節を後世に伝え、
世界中に
だしの美味しさを
広げたいと考えています。
